焙煎について

つくば市にありますコーヒーファクトリーさんで焙煎頂いています。

コーヒーファクトリーさんは、2016年、世界ブリュワーズカップで優勝されている世界チャンピオン店です。他にも国内外で多数受賞されています。店主の古橋さんはブルンジCOE審査員も務められました。エキスパート中のエキスパートです。

2009年、ルワンダでご一緒して以来、ご愛顧頂いています。

※COE（カップオブエクセレンス）スペシャルティコーヒー最高峰の品評会